A classic tarte tatin is sweet, stuffed with apples, and requires a bit of fussing over a caramel sauce. It’s worth the effort when you’re looking for a sweet dessert, but you can also use the same technique for a dish that’s superbly savory. For a simple, shareable, and rather impressive plate, make a gorgonzola and…
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Les librairies et les géants de l’e-commerce désormais sur un pied d’égalité ? Le 4 avril, la ministre de la Culture,...
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